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SUNLIGHT: Café de especialidad México

Desde 0,31€ la taza

Precio habitual €13,95

Precio unitario por 

Un cafetazo Mexicano con notas achocolatadas perfecto para combinar con leche o tomar solo. Dulce y balanceado, en definitiva… ¡Un café bien chingón!

RECOMENDADO PARA:

 

 DESCRIPCIÓN CAFÉ

Notas: ChocolateAvellana, Cuerpo redondo

Origen: México (Región: Salchiji, Tapachula, Chiapas)
Finca/productor: Juventino Matías Ortiz
Variedad: Bourbon
Altitud: 1600 m.s.n.m
Proceso: Lavado

Tamaño: 250 gr. (Hasta 41 tazas de café)*

APRENDE A PREPARAR BUEN CAFÉ EN CASA


Customer Reviews

Based on 7 reviews
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M
Marcos Juan Juan

SUNLIGHT: Café de especialidad México

M
Maite Ubeda Bartrolí
Sunlight

Excelentes cafés y excelente servicio

F
Francisco Cantero Fernandez
No defrauda.

Café con muy buena presentación, un rico aroma y un grano muy correcto. El sabor es tal cual la descripción, pero para darle un 10, tendría que ser un poco más fuerte. Aún así, se encuentra en mis compras recurrentes.

B
Bea y María Alvegandoi
Sunlight es genial

Sunlight es un café con cuerpo y gran carácter, pero cariñoso a la vez. No deja nada de mal sabor en la boca después de tomarlo. Pa mí es un café de intensidad media-alta, perfecto pa quien le gusta el café pero no esté acostumbrá a la intensidá de algunos cafés de especialidá. Mis dieses

L
Lara López García
Buenísimo!

Un café completísimo, que seguro gusta a cualquier paladar. Es cremoso, con cuerpo, ideal para tomarlo con leche (yo tomo de avena y queda buenísimo). Lo recomiendo muchísimo!

¿QUÉ DIFERENCIA HAY ENTRE EL CAFÉ DE ESPECIALIDAD Y EL CAFÉ COMERCIAL?

-Todos los cafés son de especialidad con lo que trabajamos con granos de mayor calidad.La ausencia de defectos en el grano verde del café (antes de ser tostado) nos permite tostarlo a menor temperatura sin quemarlo.

-Cultivado en altitudes elevadas,mejorando la eficiencia en la maduración de las cerezas del café. Esto se traducirá en un mayor dulzor natural en tu taza de café.

-Los granos de café han sido recogidos y seleccionados manualmentecuando están en su estado óptimo de maduración sin el uso de máquinas.

-Nuestros cafés de especialidad son 100% arábica y de origen único, es decir, no hacemos mezclas para que aprecies las características de cada origen.

-Sus características organolépticas son extraordinarias, lo que hace que tomar un café de especialidad sea toda una experiencia.

PREGUNTAS TÍPICAS

DUDAS FRECUENTES SOBRE EL PEDIDO

¿Por qué te pedimos que nos indiques cómo te preparas el café?

Abierto

Adaptamos el proceso de tostado a cada café y según el método de preparación. Por esa razón, pedimos que se nos indique el método de preparación para tostar el café de forma adecuada para ti.

¿Por qué te pedimos que nos indiques si lo quieres molido o en grano?

Abierto

En Allways Coffee te mandaremos el café en grano (en el caso que tengas un molino para molerlo en tu casa), o molido (en caso que no tengas cómo molerlo). Cada método para preparar el café tiene su punto de molienda. Por esa razón, en caso de que lo pidas molido, te moleremos el café en función del método de preparación que hayas escogido. Por ejemplo: Si pides café para Cafetera Italiana y molido, lo moleremos con el grosor de molienda correcto para la cafetera italiana para que puedas disfrutarlo en tu casa sin complicaciones. 

¿Cuánto tardará en llegar mi pedido?

Abierto

El pedido puede llegar en 24-72 horas (de Lunes a Viernes).

OTRAS DUDAS FRECUENTES

¿Cómo conservo el café?

Abierto

Nuestras bolsas están diseñadas para la mejor conservación del café. El paquete está diseñado para proteger el café de la luz y contienen una válvula desgasificadora para conservar los aromas evitando que el café entre en contacto con el oxígeno y se oxide. De esta forma conseguirás que tu café dure más tiempo y no pierda sus propiedades.

¿Qué significan las "Notas de cata"?

Abierto

Igual que el vino o la cerveza artesana, el café también se cata. La cata nos sirve para seleccionar cafés sin defectos, que encajen con el método en el que te lo prepararás y que puedas disfrutar al máximo. Las notas de cata son sabores sutiles propios del café, no son aromas, ni artificiales ni añadidos.

¿Es el embalaje sostenible?

Abierto

Los paquetes son 100% COMPOSTABLES y usamos etiquetas removibles para evitar comprometer la compostabilidad del paquete. Y sí, El CIERRE y la VÁLVULA también son compostables :)

¿El café es de comercio ético?

Abierto

En Allways Coffee, seleccionamos y tostamos solamente café de especialidad. Siempre conocemos la finca, región y persona que ha cultivado cada café, el proceso que ha seguido y en conjunto, toda la trazabilidad. Esta trazabilidad la compartimos contigo en las etiquetas de cada café para que siempre sepas qué te estás tomando. El café se paga de forma directa al productor o productora, o a través de un solo importador de confianza (sin más intermediarios) con precios de 2-10 veces por encima que cualquier café comercial. Las fincas donde se ha cultivado cada café siempre han sido seleccionadas teniendo en cuenta su trabajo ético tanto con las personas como con el medio ambiente y suelen ser de pequeñas fincas familiares en los países de origen. Esta metodología permite a las familias de las fincas reinvertir en procesos más justos para el medio ambiente y seguir mejorando la calidad de los cafés.

¿Por qué este precio del café?

Abierto

Solamente trabajamos con Cafés de Especialidad asegurando una transparencia total entre el consumidor/a y el caficultor/a. Nunca encontrarás cafés de grado comercial (o gourmet o premium, que son denominativos de mejor calidad sin llegar nunca a los estándares del café de especialidad). Nuestra filosofía va por apostar no solo por cafés de alta calidad, sino también por cafés justos y éticos, dónde sepamos que los caficultores y caficultoras han recibido precios justos por ellos. Para ello seguimos un flujo de decisiones y selección basado en las 3 sostenibilidades: social, ambiental y económica.

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