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PACK: 2 x Sunlight

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Precio habitual €21,90 Precio de oferta €25,90

Precio unitario por 

RECOMENDADO PARA:

               

Notas: ChocolateCiruela Madura Frutos Secos, Acidez Suave

Origen: México
Finca/productor: La Soledad, Francisco Bravo Velazquez
Variedad: Bourbon
Altitud: 1700 m.s.n.m
Proceso: Lavado

Tamaño: 2x250 gr.

 

*Si quieres los cafés con moliendas distintas déjanos una nota en el carrito.

LA HISTORIA DE SUNLIGHT

Francisco Bravo Velazquez ha cultivado este café en la comunidad de La Soledad, en Tapachula, Chiapas., un pequeño terreno en medio de los bosques y de elevada altitud. Gracias al trabajo de EthicHub Francisco pudo acceder a financiación para cultivar y vender su café en mercados directos y de alta confianza.

Dicen que los postres solo se comen después de las comidas pero, gracias a la tremenda labor realizada por Francisco, te hemos podido traer un café que podrás disfrutar como un postre a todas horas.

FAQS

¿Cómo conservo el café?

Abierto

Nuestras bolsas están diseñadas para la mejor conservación del café, ya que lo protegen de la luz y contienen una válvula desgasificadora para conservar los aromas y evitan que el café entre en contacto con el oxígeno y de esta forma no pierde sus calidades.

¿Por qué te pedimos que nos indiques cómo te preparas el café?

Abierto

Adaptamos el proceso de tostado a cada café y según el método de preparación. Por esa razón, pedimos que se nos indique el método de preparación para tostar el café de forma adecuada para ti.

¿Por qué te pedimos que nos indiques si lo quieres molido o en grano?

Abierto

En Allways Coffee te mandaremos el café en grano (en el caso que tengas un molino para molerlo en tu casa), o molido (en caso que no tengas cómo molerlo). Cada método para preparar el café tiene su punto de molienda. Por esa razón, en caso de que lo pidas molido, te moleremos el café en función del método de preparación que hayas escogido. Por ejemplo: Si pides café para Cafetera Italiana y molido, lo moleremos con el grosor de molienda correcto para la cafetera italiana para que puedas disfrutarlo en tu casa sin complicaciones. 

¿Que significan las "Notas de cata"?

Abierto

Igual que el vino o la cerveza artesana, el café también se cata. La cata nos sirve para seleccionar cafés sin defectos, que encajen con el método en el que te lo prepararás y que puedas disfrutar al máximo. Las notas de cata son sabores sutiles propios del café, no son aromas, ni artificiales ni añadidos.

¿Es el embalaje sostenible?

Abierto

Los paquetes son 100% COMPOSTABLES y unimos la etiqueta mecánicamente para evitar usar adhesivos químicos que comprometan la compostabilidad del paquete. Y sí, El CIERRE y la VÁLVULA también son compostables :)

¿El café es de comercio ético?

Abierto

En Allways Coffee, seleccionamos y tostamos solamente café de especialidad. Siempre conocemos la finca, región y persona que ha cultivado cada café, el proceso que ha seguido y en conjunto, toda la trazabilidad. Esta trazabilidad la compartimos contigo en las etiquetas de cada café para que siempre sepas qué te estás tomando. El café se paga de forma directa al productor o productora, o a través de un solo importador de confianza (sin más intermediarios) con precios de 2-10 veces por encima que cualquier café comercial. Las fincas donde se ha cultivado cada café siempre han sido seleccionadas teniendo en cuenta su trabajo ético tanto con las personas como con el medio ambiente y suelen ser de pequeñas fincas familiares en los países de origen. Esta metodología permite a las familias de las fincas reinvertir en procesos más justos para el medio ambiente y seguir mejorando la calidad de los cafés.

¿Por qué este precio del café?

Abierto

Sabemos que el precio por el café no es el más barato. Nuestra filosofía va por apostar no solo por cafés de alta calidad, sino también por cafés justos y éticos, donde sepamos que los caficultores y caficultoras han recibido precios justos por ellos. Donde tenemos en cuenta las3 sostenibilidades: social, ambiental y económica.

¿A cuanto me sale por taza?

Abierto

El precio por taza de este pack te sale desde 0,26€

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